பாதாம் பிசின் பயன்கள் :

பாதாம் பிசின் என்பது பாதாம் மரங்களின் (பிரூனஸ் டல்சிஸ்) பட்டையிலிருந்து எடுக்கப்படும் ஒரு இயற்கைப் பிசின் ஆகும்.

இது பொதுவாக தென்னிந்திய சமையலில், குறிப்பாக நன்னாரி ஷெர்பத் அல்லது பாதாம் பிசின் பால் போன்ற குளிர்ச்சியான கோடைகாலப் பானங்களில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

தண்ணீரில் ஊறவைக்கும்போது, ​​இது கூழ் போன்ற பதத்திற்கு உப்பி, உட்கொள்வதற்கு எளிதாகிறது.

பாதாம் பிசினுக்கு உள்ள குளிர்ச்சியூட்டும் பண்புகள், வயிற்றின் உள்சவ்வுகளை இதமாக்கி, அமிலத்தன்மை மற்றும் நெஞ்செரிச்சலைக் குறைக்க உதவுகின்றன.

இது ஒரு இயற்கையான மென்மையாக்கியாக (பாதுகாப்பு அடுக்கை உருவாக்கும் பொருள்) செயல்பட்டு, செரிமானப் பாதையில் ஏற்படும் எரிச்சலைத் தடுக்கிறது.

பயன்படுத்தும் முறை: 1 தேக்கரண்டி பாதாம் பிசினை இரவு முழுவதும் தண்ணீரில் ஊற வைக்கவும்.

அதனை பால் அல்லது தேனுடன் கலந்து, செரிமானத்தை மேம்படுத்த காலையில் உட்கொள்ளவும்.

பாதாம் பிசினில் கலோரிகள் குறைவாகவும், நார்ச்சத்து அதிகமாகவும் இருப்பதால், அது நீண்ட நேரம் வயிறு நிறைந்த உணர்வைத் தந்து, தேவையற்ற உணவு ஆசைகளைக் குறைக்கிறது.

மேலும், இது செரிமானத்திற்கு உதவுவதோடு, வயிறு உப்புசம் மற்றும் உடலில் நீர் தேங்குவதையும் தடுக்கிறது.

பயன்படுத்தும் முறை: ஊறவைத்த பாதாம் பிசினை ஒரு குவளை மோர் அல்லது எலுமிச்சை நீரில் கலந்து, பசியைக் கட்டுப்படுத்த உணவுக்கு முன் அருந்தவும்.

ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்புப் பண்புகள் நிறைந்த பாதாம் பிசினானது, நோய் எதிர்ப்புச் சக்தியை வலுப்படுத்தி, நோய்த்தொற்றுகள் மற்றும் பருவகால நோய்களிலிருந்து உடலைப் பாதுகாக்க உதவுகிறது.

பயன்படுத்தும் முறை: நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும் பானமாக அருந்த, இதை வெதுவெதுப்பான பால் மற்றும் மஞ்சள் தூளுடன் கலக்கவும்.

பாதாம் பிசின் சருமத்திற்கு குளிர்ச்சி தரும் தன்மை கொண்டிருப்பதால், வெயிலினால் ஏற்படும் சரும எரிச்சல், தடிப்புகள் மற்றும் முகப்பருக்களுக்கு சிகிச்சையளிக்க இது மிகவும் சிறந்தது.

மேலும், இது ஈரப்பதத்தைத் தக்கவைத்து, சருமத்தை நீரேற்றமாகவும் பளபளப்பாகவும் வைத்திருக்க உதவுகிறது.

பயன்படுத்தும் முறை: பாதாம் பிசினை ரோஸ் வாட்டருடன் ஊறவைத்து முகத்தில் பசைபோல் தடவி, 15 நிமிடங்கள் கழித்து கழுவவும்.

இதன் அழற்சி எதிர்ப்புப் பண்புகள் தொண்டை எரிச்சல், இருமல் மற்றும் சளியைத் தணிக்க உதவுகின்றன.

இது ஒரு இயற்கையான சளி அகற்றியாகச் செயல்பட்டு, சுவாசப் பாதையிலிருந்து சளியை வெளியேற்றுகிறது.

பயன்படுத்தும் முறை: ஊறவைத்த பாதாம் பிசினைத் தேனுடன் கலந்து தொண்டை புண்ணுக்கு நிவாரணம் பெற உட்கொள்ளவும்.

பாதாம் பிசின் கொலஸ்ட்ரால் அளவைச் சீராக்கவும், இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்தவும் உதவுவதன் மூலம், இதய நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது.

பயன்படுத்தும் முறை: இதய ஆரோக்கிய நன்மைகளுக்காக, இதை வெதுவெதுப்பான பால் மற்றும் ஒரு சிட்டிகை குங்குமப்பூவுடன் சேர்த்து உட்கொள்ளவும்.

அதன் குளிர்விக்கும் பண்புகளின் காரணமாக, வெப்பத்தாக்கம் மற்றும் நீரிழப்பைத் தடுப்பதற்காக இது கோடைகால பானங்களில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

பயன்படுத்தும் முறை: புத்துணர்ச்சியூட்டும் கோடைக்காலப் பானமாக அருந்த, ஊறவைத்த பாதாம் பிசினை இளநீர் அல்லது கரும்புச் சாற்றில் சேர்க்கவும்.

கர்ப்பிணிப் பெண்களும், கடுமையான மருத்துவ நிலைமைகள் உள்ளவர்களும் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு மருத்துவரை அணுகி ஆலோசனை பெற வேண்டும்.